打开搁置一段时间后，饼干会变软，面包会变硬，主要是因为 7月24日蚂蚁庄园答案
发布时间：2021/7/23 10:13:32
支付宝蚂蚁庄园小课堂7月24日的其中一个问题是：打开搁置一段时间后，饼干会变软，面包会变硬，主要是因为?下面一起来看一下蚂蚁庄园7月24日的正确答案吧。
问题：打开搁置一段时间后，饼干会变软，面包会变硬，主要是因为?
答案：含糖、盐量不同
答案解析：
1、由于饼干中包含的糖和盐比面包多很多，饼干内的渗透压变得非常高，吸收水分变潮、变软;
2、而面包中基本都是面粉，会经过酵母发酵，不会吸收水分，反而蒸发水分，从而变干、变硬。
以上就是蚂蚁庄园饼干变软面包变硬答案，更多蚂蚁庄园精彩内容，敬请关注本站。
推荐阅读：7月24日蚂蚁庄园小课堂答案汇总>>
