和烧水相比为什么煮粥更容易溢出来 蚂蚁庄园今日答案
发布时间：2022/9/13 14:53:07
9月14日的蚂蚁庄园小课堂有一个问题是：和烧水相比为什么煮粥更容易溢出来?仍有小伙伴不知道问题的答案，下面小编就为大家带来了蚂蚁庄园9月14日正确答案，不懂的看过来吧!
蚂蚁庄园9月14日问题答案最新介绍
问题：和烧水相比为什么煮粥更容易溢出来？
答案：气体难以排出
答案解析：
和烧水相比，煮粥更容易溢出来，米的主要成分是淀粉，煮粥时，淀粉会溶于水中，变成热的淀粉糊，这种液体的黏度和表面张力都比水大。因此当锅里的粥烧开了，水蒸气跑出来形成气泡的时候，气泡外面就包了一层淀粉膜，淀粉膜的表面张力比较大，不容易破掉。随着水蒸气的增多，水泡也越聚越多，越升越高，当它们升到锅的边缘时，粥就溢出锅外了。
关于蚂蚁庄园小课堂9月14日问题：和烧水相比为什么煮粥更容易溢出来的答案，小编已经分享在上面了，希望能帮助到大家!
